Ideali per essere condivisi e socializzare,
assaggiando sapori diversi e rendendo dinamica l’esperienza
QB!
Tagliere di salumi con mix sott’olio
Merluzzo Fish & Chips in pastella con patate
Battuta di melanzane arrosto, pomodori apassiti e crema di burrata
Spiedone di gamberi lardellati con riso saltato
Sarda di lago gratinata con canellini tiepidi e spinaci freschi
Spadellata di cozze, vongole e salsiccia con crostoni al prezzemolo
Spiedini di polpette d’agnello con melanzane, peperoni ed
intingolo Tzatziky
I PRIMI
Bucatini con colatura di alici, sarde di
lago e cime di rapa
Mezzemaniche con luganega, pomodorini e ricotta salata
Risotto ai porri con anguilla affumicata e bottarga di muggine
Capellacci di patate e burrata con punte di asparagi e pomodorini
IL PESCE
Fish in a bag, filetto di pesce del giorno
al cartoccio
(con cozze, vongole, zucchine e pomodorini)
Filetto di Tonno scottato con insalatina nizzarda
(con fagiolini, finocchi, capperi, olive e pomodorini al dressing
di senape)
LA CARNE
Tagliate di Cavallo (controfiletto)
Tagliate di Agnello (carre’)
Manzo Irlandese (controfiletto)
Filetto di Manzo al Ripasso
Galletto marinato alle erbe
Le carni vengono servite con un contorno
a scelta:
insalatina della casa
fregola alle melanzane
patate fritte QB
schiacciata di patate alle erbe
INOLTRE
Caprino rolls in pasta fillo con funghetti
e pomodorini
Tagliere di formaggi con composta di fichi e ridotta di cipolle
